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              食用菌液體菌種如何在大容量搖瓶機中得到好的培養
              點擊次數:3628 發布時間:2016-05-12 返回

              食用菌液體菌種如何在大容量搖瓶機中得到好的培養

                 食用菌液體菌種在生物實驗中是非常常見的,它的特點我們實驗人員也是非常熟知的,正因為它生產周期短、菌齡整齊一致、接種方便、發酵快等特點所以它非常適合工廠化生產,那么今天我們就簡單的談談關于它具體的生產方式,對于食用菌液體菌種的生產方式一般可分為電磁攪拌法、搖瓶機法、簡易深層發酵(吹氧)法、發酵罐法。針對以上這幾種方法我們也對其進行了解,據省農科院食用菌站工作人員介紹,搖瓶機法不僅接種簡單,管理方便,而且生產量根據機器的設定而不同,投資2000~3000元即可。那么我們就來說說搖瓶機發如何實現食用菌液體菌種的培養。

              1.在進行搖瓶機試驗前,首先檢查搖瓶機各部件,檢查氣源、電源、管路、壓力表、密封等是否正常,特別強調的是搖瓶機做為精度,高科技的儀器,搖瓶機每個過程都由的程序控制,所以要求實驗人員在操作前必須對搖瓶機的各個按鈕,流程熟練掌握,詳細閱讀搖瓶機說明書,及實驗室儀器安全操作規程。

              2.在無菌的條件下把菌種投放到培養基里。

              3.安裝通氣管后用輸氧機給培養基輸入氧氣。

              4.把培養基放置在搖瓶機上進行振蕩培養。

              5.配制液體培養基。先把馬鈴薯煮到熟而不爛時提取上清液,然后配制3%葡萄糖、1%玉米粉、0.05%硫酸鎂、0.1%磷酸二氫鉀,zui后將馬鈴薯上清液和上述溶液及水混合即可。液體培養基適用于多種食用菌菌種的培養。

              6.搖瓶振蕩培養。液體培養基配制好后,裝入容量為500毫升的三角燒瓶中,每瓶裝入100毫升,并加入115粒小玻璃珠,瓶口用棉塞、牛皮紙密封,在1.5千克/平方厘米壓強下滅菌30分鐘。然后投入一塊約2平方厘米的斜面菌種,于23℃~25℃下靜置培養24小時。

              7.待菌絲萌發時再放置在往復式搖床上振蕩培養,振蕩頻率為每分鐘80100次,振幅為610厘米。搖床室的溫度控制在24℃~25℃,培養時間因菌類不同而異,一般是5天左右。將振蕩好的培養基倒入大容器里,經過擴容后,在無菌條件下安裝通氣管,用輸氧機通入適量氧氣后培養48小時。

                   zui后,當培養液清澈透明,其中懸浮著大量小菌絲球,并伴有各種菇類特有的香味。這時就說明食用菌液體菌種已經培養完成,將培養好的液體菌種放入培養箱中保存即可。操作結束后我們要注意做好對搖瓶機的清理和保養工作,以便延長藥瓶機的使用壽命,提高工作效率。


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